Москва + Владимирская область. Путешествие в русскую сказку: Легенды и вкусы

Гастрономия ― важная составляющая любого путешествия. Изучая кулинарные традиции и национальные блюда как часть культуры, можно получить массу впечатлений. Иногда поиск гастрономической новизны может стать настоящим приключением. Чтобы не потеряться во всем многообразии гастрономических предложений, собрали самые интересные места.

Маршрут «Легенды и вкусы» проекта «Москва+Владимирская область. Русская сказка» построен по принципу глав — правил без строгой последовательности. Вы сможете самостоятельно выбрать те локации, которые вам максимально интересны, оставить только те места, на которые у вас есть время, или поменять последовательность точек.

Маршрут "ЛЕГЕНДЫ И ВКУСЫ"

Для кого: взрослые
Продолжительность: 4 дня

1 день - МОСКВА

ГУМ
г.Владимир, Красная пл., д. 3
Легендарный универмаг, где причудливо смешались советская эстетика и современная мода. Оказавшись внутри, нужно обязательно сделать селфи на фоне шуховской стеклянной крыши, съесть мороженое в вафельном стаканчике, попробовать один из лучших в своей жизни тортов «Птичье молоко» из Гастронома №1 и назначить встречу у фонтана.

Гранд-кафе «Dr. Живаго»
г. Москва, ул. Моховая, д. 15/1
Ресторан Александра Раппопорта, который обосновался на первом этаже гостиницы «Националь». «Dr. Живаго» деликатно переосмысляет русскую кухню. Вместо традиционных блинчиков с мясом здесь подают блины с дичью и брусникой, а пшеная каша украшается раковыми шейками в сливочном соусе. Интерьер в ресторане соответствующий, со стен на гостей смотрят полотна Дейнеки, Малевича и Петрова-Водкина. Чтобы не нарушать торжественную атмосферу, администрация «Dr. Живаго» просит гостей одеваться соответствующе и не приходить в гранд кафе в спортивной одежде.

Ресторан Krasota
г. Москва, пер. Романов, д. 2, стр. 1
Иммерсивный проект White Rabbit Family, сочетающий в себе гастрономическое приключение и эстетическое наслаждение. Это театр без актеров, с мощным действом и запоминающимся послевкусием. На одной сцене здесь уживаются сказки Александра Пушкина и советские боевые роботы, творческие миры Кузьмы Петрова-Водкина и Марка Шагала. Визуальную составляющую создала студия Антона Ненашева, дизайн пространства — Наталья Белоногова, общую концепцию — Борис Зарьков, а кулинарные фантазии — Владимир Мухин и Ликарион Солнцев.

2 день - МОСКВА

Кафе «Пончики»
г. Москва, ул. 1-я Останкинская, д. 1, стр. 1
Кафе «Пончики» в Останкино — одни из самых знаменитых пончиковых Москвы с 70-летней историей, сохранившая рецептуру, вкус и качество любимых пончиков из детства.

Чайный дом на Мясницкой
г. Москва, ул. Мясницкая, д. 19
Островок Китая в центре Москвы — это чайный магазин купца Перлова, история которого началась еще в прошлом веке. Перлов занимался поставками чая из Китая и был страстным поклонником азиатской культуры. Купцу стало известно о скором приезде в столицу канцлера Китайской империи Ли Хунчжана. В надежде привлечь внимание сановника, он решил стилизовать один из своих доходных домов в восточном стиле. Несмотря на то что канцлер так и не посетил особняк, магазин приобрел огромную популярность и стал одной из ярчайших достопримечательностей города.

Музей «Роза Эйнема»
г. Москва, Берсеневская наб., д. 6, стр. 1
История фабрики «Красный Октябрь» началась в середине XIX века, когда немецкий предприниматель Теодор Эйнем открыл на Арбате небольшую мастерскую по производству конфет. Магазин пользовался большой популярностью у москвичей, и через несколько лет кондитер расширил производство, основав фабрику товарищества «Эйнем». Предприятие расположилось напротив Кремля, на Софийской набережной. В 1922 году его национализировали и дали новое название ― «Красный Октябрь». Завод выпускал сладости, сохранив традиции и секреты успеха своего предшественника. Об этом и многом другом рассказывает современная экспозиция музея «Роза Эйнема», в котором представлены уникальные образцы упаковки шоколада, конфет и печенья XIX и XX веков.

3 день - ВЛАДИМИРСКАЯ ОБЛАСТЬ

Фабрика-музей «Покровский пряник»
Петушинский район, пос. Нагорный, ул. Владимирская, стр. 14
При фабрике «Покровский пряник» в поселке Нагорный открыт музей. Посетителей знакомят с кондитерской продукцией завода, а также проводят мастер-классы по росписи пряника для всех желающих.

Усадьба Кописки «Богдарня»
Петушинский район, д.Крутово, д.22-б
Агрокультурный туристический комплекс расположен в деревне Крутово Владимирской области. «Богдарня» — это атмосферное место для ценителей русской гастрономии, сельского очарования и качественного отдыха. Здесь можно обучиться верховой езде в конном клубе, продегустировать и приобрести натуральные фермерские продукты, в том числе авторские сыры, а также поучаствовать в мастер-классах по росписи матрешек, выпечке, приготовлению стейков, посетить экскурсию по усадьбе и заняться спортом на оборудованных площадках.

4 день - ВЛАДИМИРСКАЯ ОБЛАСТЬ

Дом русского чаепития
г.Суздаль, ул.Старая, 6
Ресторан и творческое пространство, в котором его создатели хотели показать искусство усадебной жизни. Находится «Дом русского чаепития» на одной из старейших улиц Суздаля, где снимали фильм «Женитьба Бальзаминова». Нынешний владелец, ресторатор Вадим Дымов, купил здание в ветхом состоянии. В итоге постройку разобрали и собрали заново буквально по кирпичу, сохранив старинный колорит. Теперь в интерьере в стиле лофт, созданном художницей Катей Бочавар, сочетаются кирпичные стены, мебель из темного дерева, кованая лестница и художественная мозаика на барной стойке. Гостям здесь предлагают разные виды чая из самовара, пироги, крендели и сладости. Фирменные блюда — пельмени и вареники с пряной капустой и сыровяленой уткой, творогом, рикоттой и вишневым соусом.



Гостиный двор (Торговые ряды) в Суздале
г. Суздаль, ул. Ленина, д. 63А
Длинная галерея с торговыми рядами и одно из самых оживленных мест города. Гостиный двор был построен в начале XIX века. Здесь можно поесть в многочисленных кафе, купить знаменитые суздальские соленья, деревянную посуду, цветастые платки, антикварные безделицы и всевозможные сувениры. За торговыми рядами есть небольшой парк и обрыв, с которого открывается один из самых красивых видов на город.



Усадьба «Добролюбово»
г. Суздаль, ул. Туристическая, д. 17
Гостиничный комплекс расположен в городе Суздаль, неподалеку от Спасо-Евфимиевого монастыря. Отель отлично подходит для семейного отдыха. К услугам гостей комфортабельные номера различных категорий в двух корпусах, трапезная, детская комната и русская баня на дровах. Также к размещению предлагается шале с собственной кухней. Каждую субботу в «Добролюбово» проводятся творческие и кулинарные мастер-классы для детей. Гости могут посетить антикварную гостиную, где представлена мебель и предметы интерьера конца XIX века, и арендовать теплую веранду для барбекю.

Фестиваль «День огурца» в Суздале
г.Суздаль, ул.Пушкарская, 27
На территории Музея деревянного зодчества ежегодно во вторую субботу июля устраивают фестиваль в честь огурца — символа Суздаля и Владимирской области. Тысячи жителей города и туристов участвуют в ярмарочных гуляньях. Традиционно гостей ждут Ремесленный, Засольный и Обжорный ряды. Здесь можно принять участие в конкурсах и мастер-классах, научиться солить огурцы, делать обереги и, конечно, попробовать самые разные деликатесы из «главного героя» торжества. В Суздале в этот день огурцы жарят, готовят из них варенье, пироги и многие другие блюда. Также на фестивале выступают музыканты со всей России. В 2024 году праздник пройдет уже в 22-й раз.