Блюда: зразы из щуки, фаршированные яйцом и зеленым луком, с картофельным пюре и бочковыми солеными огурцами, сливочный крем-суп из брокколи с кусочками обжаренного лосося, хрустящей гренкой и красной икрой.
Туризм: званые обеды, семейные ужины, исторические рецепты блюд.