Первый в новом сезоне-2019 и 14-й по счету мобильный фестиваль «Гастрономическая карта России» прошел в Международный День защиты детей в Суздале. Фестиваль с участием региональной команды проекта, команды проекта Ростуризма «Гастрономическая карта России» и координатора Екатерины Шаповаловой состоялся при поддержке администрации города Суздаля, администрации Суздальского района и комитета по туризму администрации Владимирской области.
Согласно концепции «площадка фестиваля - весь город», 8 фудтраков Автозавода ГАЗ специальной серии «Гастрономическая карта России», созданных на базе ГАЗель NEXT, работали в шести самых популярных фото-точках туристического города № 1. Команда суздальских рестораторов, отельеров и производителей предложила гостям города региональные блюда и продукты в формате уличной еды, а на одной из центральных площадок фестиваля – в городском Парке культуры и отдыха шеф-повара и рестораторы вместе со своими детьми и внуками провели кулинарные мастер-классы для детей.
Волонтерами на площадках мобильного фестиваля стали студенты Владимирского Государственного Университета имени А.Г. и Н.Г. Столетовых, давнего партнера проекта.
Одновременно со стартом нового сезона проекта Ростуризма в сотрудничестве с Google Россия в ряде регионов страны состоялся запуск поискового сервиса «Гастрономическая карта России». Во Владимирской области, Краснодарском крае, Мурманской области, Республике Карелия, Калининградской области, Республике Алтай и в других регионах на картах Google запущен специальный сервис, где будут отмечаться самые интересные объекты гастрономического туризма и агротуризма России. По планам команды партнерского проекта, в течение летнего сезона 2019 года будет отмечена «первая сотня» объектов сферы российского гостеприимства – активных участников первых двух лет реализации федерального проекта 2017-2018 гг.
Акцент будет сделан на блюда региональной кухни — аутентичные и современные — готовящиеся на базе локальных продуктов. Сервис также предполагает удобный поиск открытых для посещения мест производства региональных продуктов, ферм и винодельческих хозяйств, где, в том числе, можно купить гастрономические сувениры и специалитеты. На первом этапе в 20 регионах-участниках федерального проекта «Гастрономической картой России» будет выделено от 2 до 10 объектов. Сервис будет максимально прост в использовании. Чтобы сориентироваться на местности в незнакомом для себя регионе, гостю будет достаточно открыть Google Maps и сделать запрос: «Гастрономическая карта России». На столах в отмеченных ресторанах гостям предложат отдельное меню «Гастрономическая карта России» из 4-6 блюд региональной кухни, с рекомендациями сочетаний с местными напитками, а также предложениями деликатесов, традиционных сладостей, которые можно увезти с собой в фирменной упаковке в качестве «съедобного» сувенира.
«Уникальное гастрономическое и продовольственное разнообразие России – большое конкурентное преимущество нашей страны. Разработанные на базе проекта инструменты продвижения регионов в будущем легко трансформируются в доступные сервисы в сфере новой цифровой экономики. Коммуникационные площадки и акселераторы идей, производство собственного контента - целая технологическая цепочка, накопленный материал и база данных, благодаря которым проект сегодня и делает так называемый «цифровой» переход. Благодаря интеграции в самый известный в мире картографический ресурс Google Maps, в скором времени образуется узнаваемая сеть точек притяжения, как для внутренних, так и для иностранных туристов», - отметила руководитель Ростуризма Зарина Догузова.
Для разработки и тестирования нового сервиса организаторами цифрового проекта запланирована череда гастрономических мероприятий, которые будут продолжаться до конца 2019 года, в том числе в рамках новой серии мобильных фестивалей региональной кухни «Гастрономическая карта России» в регионах. В новом сезоне проекта Ростуризма планируется проведение более 12 мобильных фестивалей региональной кухни в рамках популяризации и продвижения кухни регионов России.
«Более половины путешественников начинают планирование своего маршрута в Интернете, то есть можно сказать, что если вашего отеля, ресторана или музея нет онлайн, его для туриста не существует. Мы рады, что благодаря Ростуризму и проекту «Гастрономическая карта России» на Google Картах появились гастрономические точки по всей России. Региональная российская кухня - это уникальное отображения культурного разнообразия и богатства страны», - прокомментировала директор по стратегическим партнерствам Google Россия Ольга Суслова.
«Метка «Гастрономическая карта России» на Google Картах на данном этапе не является подтверждением официальной сертификации объектов. Для зарегистрированной в Росстандарте системы добровольной сертификации «Гастрономическая карта России» запуск меню региональной кухни является важнейшей частью этапа тестирования единой системы оценки объектов-участников проекта. Это необходимый этап в развитии проекта, который позволит не только гарантировать соответствие продуктов и услуг участников проекта самым высоким стандартам, но и обеспечить стабильность этого процесса», - обратила внимание координатор проекта Ростуризма Екатерина Шаповалова.
Председатель комитета по туризму администрации Владимирской области И.Л. Каверзин поприветствовал гостей мероприятия от имени Губернатора Владимирской области В.В. Сипягина и выразил уверенность, что ежегодный старт проекта «Гастрономическая карта России» на гостеприимной Суздальской земле – не только хорошая традиция, но и доказательство значительного потенциала гастрономического туризма нашей области.
Стратегическое партнерство с Google Россия особенно актуально в контексте долгожданной перезагрузки аспекта питания на самом известном в мире брендовом маршруте «Золотое кольцо / Golden Ring», в том числе в рамках подготовки к празднованию 1000-летия Суздаля.
Во Владимирской области запуск программы уже состоялся на 12 объектах сферы гостеприимства Суздаля и Владимира. Сервис тестируют рестораны гостиничного комплекса «Пушкарская слобода» «Улей» и «Лепота» (Суздаль), ресторан и кулинарная студия «Огурец», ресторан «Гнездо Пекаря», Буфет & Лавка «Офени», ресторан «Гостиный двор» и лавка «Дымов-Керамика», ресторан LE BAZAR Suzdal (Суздаль), ресторан «Суздаль», ГТК «Суздаль», гостевой дом «Гостевой дом Суриковых» (Суздаль), ресторан «Круча», парк-отель «Вознесенская слобода» (Владимир), ресторан «Околица», гостинично-ресторанный комплекс «Русская деревня» (Владимир).
Официальные хэштеги фестиваля «Гастрономическая карта России»
#gastromaprussia #ongooglemaps
Вернуться